一、依據教育部國教署 111 年 4 月 7 日臺教國署學字第 1110044251 號函辦理。
二、旨揭專區提供各級學校適齡學生及教師使用之全榖雜糧培訓課程宣導資料，俾提升學生之營養教育及營養師健康飲食教育知能。
三、另該署依「學校衛生法」第 23 條規定訂定「學校午餐食物內容及營養基準」，包含提供各級學校午餐每日食物內容之全榖雜糧類目標值及階段值相關資訊，多加運用旨揭專區資訊（如全榖雜糧食譜介紹），作為學校午餐菜單設計之參考。
四、該署已於官網建置全榖雜糧宣導專區（網頁路徑：衛生福利部國民健康署>健康主題>健康生活>均衡飲食>全榖雜糧專區；網址 https://reurl.cc/AK5DEQ ），並將持續製作與更新，請多加運用推廣。
